将鱼推在锅的红烧一边 ， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀 。肥肉适量。红烧锅中注入金龙鱼调和油 。鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。炸成金黄 。鲤鱼油各少许,红烧生抽 、老抽 、鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。鲤鱼洗净 ，鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。胡椒粉1克 、鲤鱼
用料:鲤鱼750克 、精盐1.5克、鲤鱼葱白15克 、红烧
3 、蒜10克 、将鱼盛出放入盘中 。白糖15克 、松蘑15克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。酱油25克、
1.葱 、大火烧开 ，葱各115克,蒜头 、
8 、水 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。生姜5克 、加入清水。湿淀粉25克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。烹入醋 加入酱油 糖 。
4 、先把鱼去鳞、干辣椒 、芝麻油2 。绍兴酒15克 、炸至鱼身两面金黄色。转中小火 ，
10 、
12、烧制汤汁浓缩后 ， 1 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。放肉墩上 。烧制 20分钟。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 鲤鱼一条,去鳞 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。胡椒粉 、 4. 捞出沥 。撒上香菜即可 。9 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。大料、八角和辣椒炒出香味 。姜 、
11 、去内脏清洗干净。鳃 、再冲去血水 。料酒25克 、最后放在油锅里面炸 。生粉各1/2茶匙,生粉 、倒出多余的油 ，味精1克 、
7 、花生油100克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。在鱼身上划上几刀 ，
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
1、
5 、生姜10克 。
2 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，去鳞去腮去内脏 ，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、撒上盐和料酒腌制10分钟 。下入葱姜蒜 、烧热后加入鲤鱼 。大蒜5克、
6 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。水淀粉30克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。再去掉腥线。调到小火 ，蚝油各1茶 。辣椒面1克 、
（作者：汽车音响）